ALMA

Dentro do OLISA Praia Hotel, e aberto também a quem não está hospedado.

Confeitaria & Bar

ALMA

no OLISA Praia Hotel

Todos os dias, das 14h às 22h

Close de ravioli ao molho alaranjado com folhas verdes, servido num prato de cerâmica rústica
Nhoque roxo com molho claro e folhas de manjericão, taça de vinho branco ao lado e guardanapo com o logotipo ALMA

O coração gastronômico do hotel

Aquele toque de alma que transforma cada experiência em memória.

Dentro do OLISA Praia Hotel, o ALMA Bar + Confeitaria é um convite a saborear momentos especiais. Um espaço acolhedor que combina a leveza da praia com o prazer de uma boa gastronomia.

Durante o dia, delícias artesanais, sobremesas irresistíveis e criações exclusivas em parceria com a Macarons Glace, reconhecida no Litoral Norte por seus doces autorais e sorvetes artesanais.

À tarde e à noite, drinks autorais, massas e porções para compartilhar, tudo preparado com cuidado, frescor e aquele toque de alma que transforma cada experiência em memória.

O ALMA Bar + Confeitaria é o coração gastronômico do OLISA Praia Hotel.

Bolo red velvet em três camadas, com creme branco entre elas, recebendo calda servida de uma colher dourada sobre um prato rosa
Taça de cristal lapidado com creme e morangos em camadas, coberta por calda de chocolate e com um pedaço de brownie apoiado na borda, sobre prato rosa
Taça de vidro canelado com morangos e sorvete recebendo calda de pistache servida de uma molheira de vidro, com pistaches picados por cima
Caixa aberta de macarons coloridos — rosa, verde, amarelo, lilás, laranja e branco — em forminhas de papel, com a tampa de estampa de mármore trazendo a marca Macarons Glace em letras douradas

Da tarde ao fim do dia

Um lugar para ficar mais um pouco.

Depois da praia, o ritmo continua por aqui. Doces e sorvetes artesanais da Macarons Glace durante a tarde e, mais tarde, drinks, massas e porções para dividir.

Tudo servido em um ambiente leve, junto à piscina, para um café no meio da tarde, um drink no fim do dia ou alguma coisa gostosa quando a fome chegar.

  • HorárioTodos os dias, das 14h às 22h
  • AcessoAberto a hóspedes e público externo.
  • ParceriaMacarons Glace
Café gelado servido em camadas de creme e café numa xícara de vidro, com chantilly no topo e um biscoito espetado, sobre um pires de cerâmica
Duas amigas brindando na borda da piscina: uma de chapéu de palha com uma caneca de cobre, a outra com uma taça de drinque rosado, e a água azul ocupando o fundo
Chantilly em ondas numa panelinha de cobre, coberto de nozes caramelizadas, com uma jarrinha de doce de leite atrás e um prato de terrazzo por baixo
Tigela cinza de açaí com morangos, banana e granola, com uma colher de madeira recolhendo a polpa